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I Disturbi del Comportamento Alimentare sono uno dei problemi psicologici maggiormente in espansione negli ultimi decenni. Consistono in alterazioni del comportamento alimentare e/o in comportamenti finalizzati al controllo del peso corporeo, che danneggiano in modo significativo la salute fisica o il funzionamento psicologico e che non sono secondari a nessuna condizione medica o psichiatrica conosciuta.
Questa categoria di disturbi caratterizza società economicamente avanzate, come quelle occidentali, in cui la forma fisica e l'apparenza hanno ormai conquistato il primato sulla bellezza e sulla intelligenza interiore. I mezzi di comunicazione, sempre più veloci e diretti, hanno aggravato tale dinamica sociale, contribuendo alla diffusione di modelli incentrati sulla magrezza.
Nella classificazione dei disturbi alimentari rientrano: l'anoressia nervosa, la bulimia nervosa e i disturbi da alimentazione incontrollata o Binge Eating Disorder. Caratteristica essenziale comune ad entrambi i disturbi è la presenza di una alterata percezione del peso e della propria immagine corporea.
Possono inoltre essere inclusi tra i disturbi dell'alimentazione alcune condizioni di squilibrio nell'alimentazione dovute a cause psicologiche, quali obesità, ortoressia, Night Eating Syndrome, drunkoressia e Binge Drinking Disorder.